گردو ایرانی درشت

با تنوع زیاد و گسترده‌ای که در انواع گردوها در بازار وجود دارد، قطعا تشخیص گردو ایرانی درجه یک از گردوهای خارجی کمی سخت است. در ادامه این بخش به بررسی تفاوت این دو نوع از گردو می‌پردازیم تا به راحتی بتوانید گردوی ایرانی را از خارجی تشخیص دهید.

• بررسی نوع پوست گردو: گردوها به صورت کلی دارای دو نوع پوست کاغذی و سوزنی هستند که گردوهای خارجی بیشتر پوست کاغذی دارند و به راحتی شکسته می‌شوند. گردوهای ایرانی نیز هر دو نوع پوسته را دارند، اما پوسته کاغذی گردوهای ایرانی کمی سخت‌تر از نمونه‌های خارجی است و به راحتی شکسته نمی‌شوند.
• رنگ گردو: گردوهای ایرانی مرغوب بیشتر دارای رنگ‌های قهوه‌ای تیره هستند، اما گردوهای خارجی رنگ‌های قهوه‌ای روشن دارند.
• شکل و اندازه: شکل و اندازه گردوهای خارجی به دلیل دستکاری‌های ژنتیکی شکلی یکنواخت و یکدست دارند، اما گردو ایرانی به دلیل رشد طبیعی در اندازه‌های مختلفی رشد می‌کند.